일본 마츠사카 공진회를 가다

이기환 축우PM | 이지팜스

일본 마츠사카 공진회는 단순한 경매 행사가 아니라,
소 한 마리를 키우기까지의 사양관리 철학과 기준이 결과로 증명되는 현장이었다.
혈통, 사양관리, 출하까지 이어지는 체계적인 시스템은
고급육 생산이 단기 성과가 아닌 장기적인 관리와 신뢰의 축적임을 보여주었다.

특히 마츠사카우는 가격 경쟁이 아닌‘얼마나 잘 키웠는가’를 중심으로 평가받고 있었으며,
이 과정에서 농가·조합·브랜드가 유기적으로 연결된 구조가 인상적이었다.

이는 고급육 시장을 지속 가능하게 만드는 핵심 요소로 작용하고 있었다.

이번 공진회 참관은 국내 한우 산업 역시 사양관리의 정밀화, 일관된 영양 설계, 현장 중심의 접근이

미래 경쟁력을 좌우할 중요한 방향임을 다시 한 번 확인하는 계기가 되었다.
 

이지팜스는 이러한 현장 인사이트를 바탕으로
앞으로도 농가와 함께 성장하는 실질적인 축우 솔루션을 만들어갈 것이다.