지방 분해하는 L-카르니틴 다량 함유
신선한 단백질·이로운 지방도 풍부...저탄고지 다이어트 식품
여름 휴가철 성수기를 앞두고 이른바 ‘다이어트족’들이 분주해졌다. 다이어트 벼락치기 기간에 돌입하면서 그동안 감춰왔던 군살을 제거하려 다이어트에 좋다는 식단과 운동법 등에 대한 관심이 높아지고 있다.
흔히 단기간 체중 감량을 위해선 채소 등 몸에 부담을 주지 않는 소위 ‘가벼운’ 음식 위주로 먹어야 한다고 생각하지만 오히려 적절한 지방과 단백질 섭취가 중요하다고 한다.
전문가들에 따르면 우리돼지 한돈은 건강한 다이어트레 도움이 될 수 있는데 바로 L-카르니틴 이라는 성분이 풍부하기 때문이다.
* 한돈에 지방을 분해하는 성분이 있어
L-카르니틴은 아미노산의 일종으로 몸에서 지방을 에너지로 변환시키는 역할을 한다. 지방산을 분해하기 때문에 다이어트족들이 주목할 만한 성분인데
실제로 유럽임상영양대사학회(ESPEN)에 따르면 L-카르니틴 섭취가 성인의 체중, 체질량지수(BMI)와 지방량 감소에 영향을 미친다고 보고됐다.
L-카르니틴의 지방 감소 효과를 보기 위해선 주기적인 섭취가 중요하며, 해당 성분은 체내에서 합성되기도 하지만 대부분 별도의 식사로 보충해야 한다.특히 생체 능력의 절정기인 20대 이후로는 생합성 기능이 저하되기 때문에 나이가 들수록 별도의 L-카르니틴을 신경 써서 챙겨 먹는 것이 필요하다.